近日，家住宜兴的陈先生突然发现，3岁儿子的皮肤特别黄，把儿子的手脚和妻子的手放在一起，对比更加明显。 “咦？这是怎么回事？难道是得了黄疸？” 陈先生不放心，赶紧带孩子到宜兴市中医医院就诊咨询。

儿科主任王敏华询问病史后得知，陈先生的儿子帅帅从小由奶奶照看。为了把孩子养得壮壮的，奶奶花了很多心血，力争做到荤素、粗细巧搭配。自从6个月开始给孩子添加辅食后，胡萝卜、南瓜便成为家里餐桌上的“常客”。帅帅对这些食物，也是百吃不厌，近半个月来，每天要吃一根胡萝卜和半碟南瓜。“孩子很可能是得了 ‘高胡萝卜素血症’。” 王敏华主任告诉陈先生，南瓜、胡萝卜、橘子等橙色的蔬菜水果，含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素在体内可转化为维生素A，对我们的眼睛和皮肤健康有益。但如果胡萝卜素摄入过多身体一时代谢不掉，便会沉积在皮肤里，把皮肤染黄，出现“高胡萝卜素血症”。王敏华说，出现这种情况，一般不会危及生命健康，家长无须担心。停止摄入富含胡萝卜素的食物后，皮肤黄染在2-6周内会逐渐消退，一般不需要特殊治疗。“引起皮肤黄染的原因很多，不一定都是高胡萝卜素血症。” 王敏华提醒说，肝脏疾病、溶血性疾病、胆囊疾病等，由于血清胆红素升高，患者会出现黄疸。不仅皮肤会发黄，黏膜和巩膜（俗称“眼白”）也会发黄。如果无法判断是哪种原因引起的皮肤黄染，建议及时到医院就诊，以免延误病情。

营养科负责人顾红娟提醒说：“除了胡萝卜和南瓜，桔子也不能多吃！”
随着秋天的到来，桔子将大量上市。皮薄汁甜的砂糖桔，很多人特别爱吃，一吃就是十几个。桔子吃多了，也容易出现 “高胡萝卜素血症”。此外，我们生活中常见的黄绿色果蔬，如哈密瓜、刺梨、芒果、木瓜、杏、番茄等，以及菠菜、荠菜、乌塌菜、羽衣甘蓝等，胡萝卜素含量也比较高。

顾红娟表示，每天摄取蔬菜水果要适量，并且品种多样化。根据《中国居民膳食指南》，建议成人每天摄入蔬菜300-500克、水果200-350克。儿童要根据年龄、体重等，酌情减少摄入量。

宣传统战处 潘静